Утренний прием пищи, по мнению диетологов, в режиме питания человека является важным моментом. От пищи, употребленной на завтрак, во многом зависит трудоспособность человека, его настроение на остальную часть дня. Главным требованием к нему должно быть не только его быстрое приготовление, но и благотворное влияние на весь организм. Поэтому хороший завтрак должен совмещать в себе и питательные вещества (преимущественно углеводы), и минералы, и витамины.

Мы предлагаем простой рецепт полезного завтрака.

Состав:

кефир 100 мл;

яйца(желток) 1 шт.;

мука 1,5 стакана;

масло растительное 1 ст.л.;

сода 1/2 ч.л.;

сахар 1 щепотка;

соль 1 щепотка.

Для начинки:

яйца 1 шт.;

лук зеленый;

майонез.

Приготовление:

• Для начинки покрошить лук и перемешать с сырым куриным белком. Добавить майонез и перемешать. Из предложенных продуктов замесить тесто и разделить его на комочки. Комочки раскатать в лепешки и вложить в них внутрь начинку.
• Края лепешки защипнуть как у беляшей и потом лепешки с начинкой раскатать скалкой. Сковородку нагреть и обжарить сырные лепешки с зеленым луком на растительном масле.