Просмотры624Комментарии0

Рецепт выходного дня. Смешанный омлет

Рецепты завтраков разнообразны, но все сходятся в одном: завтраки должны быть достаточно плотными, здоровый завтрак обязательно должен содержать фрукты и молочные продукты. Ну и конечно все любят вкусные завтраки. Завтрак на скорую руку, кофе и бутерброд, это конечно лучше, чем ничего, но желательно, чтобы даже быстрый завтрак был более разнообразным. Для завтрака лучше использовать хлеб из муки грубого помола, с отрубями. Быстрый и вкусный завтрак — это завтрак из яиц. Яичница и омлет приходят на помощь, когда перед вами стоит задача, что приготовить на завтрак быстро. Но даже банальный омлет можно приготовить интересно.

Состав:

Яйца куриные – 4 шт.
Майонез – 1 ст. ложка
Сливочное масло – 30 г
Сыр твердый – 50 г
Колбаса вареная – 100 г
Перец сладкий – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Зелень – по вкусу

Приготовление:

Очистить, помыть и мелко нарезать кубиками репчатый лук.
Перец сладкий помыть, очистить от семян, нарезать мелкими кубиками.
Колбасу нарезать кубиками.
Натереть твердый сыр на крупной терке.
Яйца разбить в тарелку. Посолить и поперчить. Добавить майонез.
Хорошо взбить яйца.
Разогреть сковороду, растопить сливочное масло.
Выложить репчатый лук, обжарить, помешивая, на среднем огне 1-2 минуты.
Выложить перец. Тушить, помешивая, 2 минуты.
Залить поджарку яйцами.
Накрыть крышкой, готовить омлет на маленьком огне 3-4 минуты. Время от времени омлет прокалывать лопаткой, давая возможность верхнему жидкому слою протекать вниз.
Засыпать омлет тертым сыром. Печь омлет с колбасой и сыром еще около 1 минуты под крышкой (пока не расплавится сыр).
Омлет с колбасой и сыром готов.

Приятного аппетита!

Справедливый телефон
Ведущий “Справедливого телефона” Захар Мисанец обратился к Президенту республики Беларусь Александру Лукашенко. “СТ” №350 от 13.04.2023
Все выпуски Справедливого телефона

Популярное