Просмотры404Комментарии0

Рецепт выходного дня. Оладьи на кефире

По мнению диетологов, завтрак должен быть неотъемлемой составляющей начала каждого дня. Данное утверждение поддерживает и большая часть медиков.

К утру энергетический запас организма истощается, поскольку в течение, как минимум, восьми часов в него не поступало ни питья, ни еды. Лучшим способом восполнить энергию является, конечно же, завтрак. Он дарит заряд бодрости, улучшает работоспособность и мозговую активность, повышает жизненный тонус и настроение. Утренний прием пищи увеличивает продуктивность практически на треть, способствует быстрому запоминанию и концентрации.

В выходные дни после утомительной рабочей недели хорошо позавтракать просто необходимо! Предлагаем вкусный и простой рецепт пышных оладий на кефире.

Состав:

— Кефир (в зависимости от запланированного количества оладий);

— 2 яйца;

— соль, сахар, сода;

— подсолнечное масло;

— мука.

Приготовление:

В металлическую миску вбить яйца. Добавить сахар и соль.

big_52343
Хорошо взбить венчиком яйца с сахаром.

big_52344
Затем добавить кефир. Хорошо перемешать.

big_52345
Поставить миску на маленький огонь и, помешивая, нагревать яичную смесь, пока не станет теплой (примерно до 40 градусов). Снять миску с огня.

big_52346

Просеять муку. Всыпать в теплую смесь частями, постоянно взбивая венчиком так, чтобы не было комочков.

big_52347
Затем добавить половину чайной ложки соды. Хорошо перемешать. Потом налить 1 ст. ложку растительного масла. Хорошо взбить. Тесто для оладий на кефире готово.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить оладьи. Жарить оладьи на среднем огне 1-2 минуты, до золотистого цвета.

big_52349
Затем оладьи перевернуть. Накрыть сковороду крышкой (тогда оладьи будут более пышные), печь оладьи на кефире еще 1-2 минуты.

big_52351

big_52350

Оладьи к завтраку готовы. Приятного аппетита!

big_59792

Читайте также о том, сколько живут ульяновцы.

Справедливый телефон
Захочет ли губернатор Морозов запачкаться Единой Россией? «Справедливый телефон» №297 от 14.01.2021
Все выпуски Справедливого телефона

Популярное