Сырные крокеты — эффектная горячая закуска из хлеба, сыра, яиц и молока. Приготовить это блюдо просто, поэтому в выходной день им можно порадовать близких, которым захотелось чего-нибудь домашнего и вкусного.

Состав:

— Белый хлеб (без корки) — 300 г.;
— Молоко — 1 стакан;
— Яйца — 2 шт.;
— Сыр — 100 г.;
— Зелень укропа;
— Корица;
— Соль.

Приготовление:

Белый хлеб нарезаем кубиками.
Укладываем хлеб в глубокую миску, заливаем молоком и оставляем на 15 мин.
После этого разминаем хлеб вилкой и вбиваем 1 яйцо.
Добавляем натертый на крупной тёрке сыр, соль, корицу и тщательно перемешиваем.
Делаем из приготовленной массы шарики.
Обмакиваем их во взбитом с рубленой зеленью яйце.
Обжариваем сырные крокеты до золотистого цвета, в большом количестве масла.
Выкладываем сырные крокеты на салфетку, чтобы стекло масло.

Приятного аппетита!

Читайте также — Когда тошнит от колец