Члены общественных советов медорганизаций посетили пищеблоки и столовые областной детской клинической больницы им. Ю.Ф. Горячева и Центральной городской клинической больницы Ульяновска.
Напомним, с 2012 года для повышения качества питания организация работы пищеблоков в части больниц Ульяновской области отдана на аутсорсинг. В 14 медучреждениях этими услугами занимаются предприниматели.
– Мы провели анонимное анкетирование в областной детской клинической больнице, по результатам которого выявлено, что часть респондентов не устраивает единообразие пищи и недостаточное количество фруктов и овощей в рационе. Вместе с тем, многие путают полезное питание с привычным. Например, лечение антибиотиками с обильным потреблением фруктов и овощей совмещать нельзя. В больнице главенствует лечебный процесс, и питание подчиняется определенным стандартам, – сказала член общественного совета УОДКБ Любовь Дьяконова.