Опасная партия дынь продавалась на рынке в Заволжском районе в Ульяновске. В них было превышение допустимой нормы нитратов. Вся партия весом 500 кг была отправлена на утилизацию.
По информации ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия», провели исследование на содержание нитратов образцов дыни неизвестного происхождения. Специалисты выявили завышение предельно допустимой нормы на 50%. Всю партию отправили на утилизацию.
– Высокий уровень вредных веществ объясняется коммерческими интересами производителей – ускорить процесс созревания и повысить массу самого плода. Попадая в организм человека, нитраты быстро всасываются в кровь и превращаются в чрезвычайно опасный яд. Первые симптомы отравления нитратами появляются примерно через 1-6 часов после их поступления в организм. В большинстве случаев в симптоматике отравления нитратами присутствует следующее: тошнота (рвота); диарея; боли в области печени (в правом подреберье); снижение артериального давления; головокружение; слабость, вялость, сонливость, – говорится в сообщении.
Фото: ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия».