Оба непримечательные с виду заведения находятся в Сингапуре.

Специалисты рейтинга оценили качество ингредиентов, вкус и технику приготовления блюд и пришли к выводу, что в этих заведениях представлены уникальные для Сингапура блюда.

Как правило, рестораны, отмеченные звездами рейтинга, ассоциируются с космическими ценами. В случае с награжденными закусочными все обстоит иначе. Цены здесь весьма демократичные: пользующийся популярностью среди посетителей свиной фарш с лапшой стоит около 3,5 евро, а курица с рисом — менее 2 евро.

Хозяева киосков считают, что теперь очереди к ним станут еще больше. Обычно клиенты готовы были ждать 30–45 минут, теперь время ожидания может увеличится вдвое. Несмотря на награду, новоявленные обладатели звезд «Мишлен» в ближайшее время не планируют повышать цены на свои блюда.

Источник: Вокруг света