Близятся новогодние праздники, и одним из главных атрибутов скоро станут мандарины. Сколько их можно есть? В чём их польза и есть ли вред?

Плюсы

Мандарины богаты полезными веществами.

— В них содержатся микроэлементы: калий, натрий, магний и кальций, — рассказывает доказательный нутрициолог Елена Гришина. — Кроме того, они содержат витамины A, B6, B9 и C. Витамин С в одном мандарине обеспечивает 44 % от суточной нормы.

Елена уточняет, что мандарины могут подойти людям с сахарным диабетом за счёт того, что их средний гликемический индекс (показатель изменения уровня сахара в крови после употребления продукта) около 42.

— Людям с сахарным диабетом первого типа рекомендовано употреблять 1-2 средних плода в день. Людям со вторым типом рекомендовано сочетать мандарины с белками и полезными жирами, чтобы не было скачков уровня сахара, — объясняет наша собеседница.

Специалист подчёркивает, что средняя норма мандаринов в день — 4-6.

Минусы

Нутрициолог отмечает, что мандарины входят в группу цитрусовых и являются потенциальным аллергеном:

— Если у человека есть склонность к аллергиям, особенно пищевым, то важно не злоупотреблять мандаринами. Осторожными нужно быть и людям с повышенной кислотностью желудка, например с язвой или гастритом. При употреблении мандаринов важно не спровоцировать ухудшение состояния организма.

Важно

— Сейчас в предпраздничное время начинается сезон активного употребления мандаринов, у кого-то этот фрукт становится основным в рационе. Важно помнить, что организму нужно разнообразие. Уделять внимание можно не только мандаринам, но и другим полезным фруктам и овощам. Чем разнообразнее рацион, тем богаче микрофлора кишечника, — комментирует Елена Гришина.

Нутрициолог видит пользу в комбинировании фруктов. Можно делать фруктовые нарезки или салаты, добавлять ягоды, зелень и греческий йогурт.

— Мандарины могут стать прекрасным дополнением для овощных салатов. Их также можно добавлять в выпечку, чтобы сохранить вкусовое разнообразие и создать праздничное настроение, — заключает специалист.

*Статья носит ознакомительный характер.

Мария ЕГОРОВА.