Лето и жара у многих ассоциируются с шашлыком. Но можно ли сейчас легально пожарить мясо на углях в Ульяновской области? На этот вопрос ответил начальник отдела организации надзорных и профилактических мероприятий регионального ГУ МЧС России Станислав Афонин.

Как можно готовить?

В связи с требованиями безопасности разводить открытый огонь и костры для приготовления пищи необходимо в специальных несгораемых емкостях (например, мангалах, жаровнях, барбекю). Важно знать, что расстояние от очага горения до зданий, сооружений и иных построек допускается уменьшать до пяти метров, а зону очистки вокруг емкости от горючих материалов — до двух метров.

— Лицо, использующее открытый огонь, должно быть обеспечено первичными средствами пожаротушения для локализации и ликвидации горения, а также мобильным средством связи для вызова подразделения пожарной охраны. Кроме того, использование открытого огня для приготовления пищи допускается на предприятиях общественного питания с соблюдением всех противопожарных мероприятий, — поясняет специалист.

Противопожарный режим

Однако важно знать, что использование отрытого огня запрещается, когда поступила информация о приближающихся неблагоприятных или опасных для жизнедеятельности людей метеорологических последствиях, связанных с сильными порывами ветра. Также под кронами деревьев хвойных пород.

Но самое главное и актуальное сейчас — использование отрытого огня запрещается при установленном в регионе особом противопожарном режиме. Отметим, что в регионе с 8 июня по 31 июля 2026 года действует противопожарный режим.

А это значит, что пожарить шашлык на природе ульяновцам сейчас, увы, не удастся — это под строгим запретом.

«Жарить шашлык при введенном особом противопожарном режиме нельзя нигде, даже во дворе частного дома. Приготовление пищи на открытом огне (речь идет о газовой плите – прим.ред.) разрешается только внутри помещения (квартира или объект индивидуального жилищного строительства), то есть у себя на даче даже внутри садового дома, при особом противопожарном режиме, топить печь или готовить пищу на открытом огне запрещено. Угли также приравниваются к источнику открытого горения», — разъясняет Станислав Афонин.

Удар по кошельку

Штрафы за нарушение правил пожарной безопасности немаленькие. Так, обычным гражданам может грозить штраф до 20 тысяч рублей, для должностных лиц сумма увеличивается до 60 тысяч, а для индивидуальных предпринимателей — до 80 тысяч рублей. Сумма, которую придется выплатить юридическому лицу, составляет от 400 до 800 тысяч рублей. Если же пожар по вине человека привел к повреждению чужого имущества либо причинению легкого или средней тяжести вреда здоровью, то штрафы становятся еще выше:

• для граждан — от 40 000 до 50 000 рублей;
• для должностных лиц — от 80 000 до 100 000 рублей;
• для ИП — от 90 000 до 110 000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 30 суток;
• для юридических лиц — от 700 000 до 800 000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 30 суток.

Если пожар приводит к тяжкому вреду здоровью или смерти человека, наказание для юридических лиц значительно увеличивается: штраф от 1 до 2 миллионов рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.