Сегодня, 6 сентября, стало известно о том, что в Башкирии было зафиксирован случай заражения редкой инфекцией иерсиниозом. Пострадавший заразился ей через грязные овощи.

Иерсиниозы (кишечный иерсиниоз и псевдотуберкулез) – природно-очаговые заболевания, общие для человека и животных. Эти бактерии могут продолжительно долго сохраняться в почве, воде, на мясных, молочных, хлебобулочных и других продуктах питания: в кисломолочных продуктах до 3 дней, в сливочном масле до 145 дней, в мороженом от 1,5 до 8 месяцев, в кипяченой воде – до 1 года.

Основными переносчиками инфекций являются грызуны. Они в пору осенней миграции “подключают” к процессу домашних животных.