Минсельхоз Ульяновской области проводит еженедельный мониторинг потребительских цен на социально значимые продукты. По ценам на 34 из 44 отслеживаемых Росстатом наименований товаров регион входит в число 25 лучших среди 85 субъектов РФ.
В Ульяновской области зафиксированы самые низкие цены на следующие продукты: свежие огурцы, маргарин, подсолнечное масло, картофель, овощные и фруктово-ягодные консервы для детского питания, пшеничную муку, охлаждённых и мороженых кур, свежую белокочанную капусту, сосиски, сардельки, полукопчёную и варёно-копчёную колбасу, шлифованный рис и вермишель.