Одним из крупнейших экспортёров муки в Ульяновской области является «Мельница купца Маркова» в Димитровграде. Включает в себя элеватор, мельницы, склады и транспортировочный цех. Технические возможности позволяют производить 120 тонн пшеницы и 50 тонн ржи в сутки. В  этом году продукция отгружалась в Казахстан и Армению. В 2025 году планируется отгрузка муки в Турцию.
А в Новомалыклинском районе Кармалинский завод растительных масел — крупнейший производитель в регионе. Мощности завода позволяют перерабатывать до 120 тысяч тонн масличного сырья в год. Растительное масло отгружается в Китай в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт».