3 декабря в в Новоульяновске на площади Ленина проходит областная сельскохозяйственная ярмарка. Сельскохозяйственные предприятия, организации пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительские кооперативы, индивидуальные предприниматели, владельцы личных подсобных хозяйств, предприятия оптовой и розничной торговли представляют свою продукцию горожанам.

Контроль безопасности и качества представленной продукции по традиции на ярмарке обеспечивает региональная государственная ветслужба.