Грядущим летом может начаться дефицит молока, масла, сыра, творога и сметаны, сообщает Российская Газета.
Это связано с тем, что молочные продукты в потребительской упаковке попали в расширенный список продукции, на которую должны быть оформлены ветеринарные сопроводительные документы — проект приказа разработал Минсельхоз. Отслеживать путь этих товаров от фермы до прилавка будет система «Меркурий».
Согласно расчетам Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), расширение перечня подконтрольных товаров в системе «Меркурий» может повлечь рост затрат при оформлении ветеринарно-сопроводительной документации на треть.
АКОРТ направила в Министерство экономического развития соответствующее письмо, в котором говорится о позиции ассоциации.
В АКОРТ «Российской газете» рассказали, что даже при полномасштабной работе торговых сетей в «Меркурии», далеко не все поставщики смогут успешно влиться в этот проект. «Меркурий» успешно работает на звеньях цепочки «от фермы до цеха». На последующих же стадиях переработки и реализации целесообразно использовать систему маркировки.
«АКОРТ поддерживает проект Минпромторга по выносу готовой молочной продукции из-под действия системы «Меркурий» и переносу ее в систему маркировки от Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ)», — заключили в АКОРТ.