Не за горами День защитника Отечества. Для прекрасных дам, которые хотят порадовать своих мужчин, «МГ» подобрала несколько «боевых» рецептов.
Любимый муж
Ингредиенты: копченая курица – 300 г, шампиньоны – 300 г, плавленый сыр – 180 г, яйца – 3 шт., репчатый лук – 1 шт., майонез – 100 г, помидоры – 1 шт.
Способ приготовления: нарезать грибы тонкими ломтиками, обжаривать на сковороде пять-десять минут, затем посолить, добавить растительное масло и мелко нарезанный лук. Курицу нарезать небольшими кубиками, натереть яйца и сыр на крупной тёрке и перемешать ингредиенты с майонезом. Салат выкладывается слоями в порционные тарелки: грибы, половина яично-сырной смеси, курица, остатки смеси. Готовое блюдо убрать в холодильник на один-два часа. Украсить салат сверху нарезанными помидорами.
Фунчоза с мясом
Ингредиенты: свинина – 300 г, репчатый лук – 1 шт., болгарский перец – 1 шт., морковь – 1 шт., чеснок – 3 зучбика, соевый соус – 3 ст. л., фунчоза – 200 г, огурец – 1 шт., растительное масло – 50 мл, соль – по вкусу.
Способ приготовления: мясо нарезать тонкими полосками и замариновать в соевом соусе, оставить на три часа. Морковь натереть на тёрке, перец нарезать тонкой соломкой, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Огурец без семян натереть на тёрке. Обжарить мясо в растительном масле до готовности. Лапшу добавить в кипящую воду с ложкой растительного масла и варить пять минут, затем процедить и остудить. На сковороде обжарить лук и чеснок, затем добавить морковь и перец. Жареные овощи смешать с лапшой, мясом и огурцом. При желании можно посолить.
Салат-коктейль
Ингредиенты: ветчина – 100 г, огурцы – 100 г, яйца – 1 шт., маринованные огурцы – 1 шт., майонез – 50 г, твёрдый сыр – 50 г, красный лук – маленькая луковица, зелень – по вкусу.
Способ приготовления: первым слоем выложить в креманки нарезанную кубиками ветчину и промазать майонезом. Далее добавить кубики свежего огурца и яйца, снова намазать майонезом. После выложить соломку маринованного огурца, майонез и полукольца лука. Сверху посыпать натертым сыром и украсить зеленью.
Мужские грёзы
Ингредиенты: говядина – 150 г, твёрдый сыр – 70 г, яйца – 2 шт., майонез – 2 ст. л., репчатый лук – 0,5 шт., яблочный укус – 50 мл, соль и молотый перец – по вкусу.
Способ приготовления: говядину и яйца отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами, выложить в ёмкость, залить уксусом и оставить на 15-20 минут. Остывшее мясо разобрать на волокна и выложить в порционные тарелки. Добавить 0,5 ст. л. майонеза и перемешать. Луковую нарезку тоже смешать с половиной столовой ложки майонеза и выложить поверх говядины, а затем добавить ещё один мясной слой. Натереть яйца, перемешать их с оставшимся майонезом и распределить сверху. Сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать салат.