Утренний прием пищи, по мнению диетологов, в режиме питания человека является важным моментом. От пищи, употребленной на завтрак, во многом зависит трудоспособность человека, его настроение на остальную часть дня. Главным требованием к нему должно быть не только его быстрое приготовление, но и благотворное влияние на весь организм. Поэтому хороший завтрак должен совмещать в себе и питательные вещества (преимущественно углеводы), и минералы, и витамины.
Мы предлагаем простой рецепт полезного завтрака.
Состав:
кефир 100 мл;
яйца(желток) 1 шт.;
мука 1,5 стакана;
масло растительное 1 ст.л.;
сода 1/2 ч.л.;
сахар 1 щепотка;
соль 1 щепотка.
Для начинки:
яйца 1 шт.;
лук зеленый;
майонез.
Приготовление:
- Для начинки покрошить лук и перемешать с сырым куриным белком. Добавить майонез и перемешать. Из предложенных продуктов замесить тесто и разделить его на комочки. Комочки раскатать в лепешки и вложить в них внутрь начинку.
- Края лепешки защипнуть как у беляшей и потом лепешки с начинкой раскатать скалкой. Сковородку нагреть и обжарить сырные лепешки с зеленым луком на растительном масле.