Пудинг отлично подходит для детского меню.
Ингредиенты
| Тыква | 100 г |
| Молоко | 50 мл |
| Яблоко | 1 штука |
| Крупа манная | 2 чайные ложки |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Масло сливочное | 30 г |
| Яйцо куриное | 1 штука |
Инструкция
- 1. Очистите тыкву от кожуры и семечек, промойте, нарежьте мелкими кубиками и потушите в молоке до полуготовности. Яблоко очистите от кожуры и нашинкуйте, добавьте к тыкве и тушите до готовности тыквы.
- 2. Постоянно помешивая, медленно введите манку и подержите на слабом огне 10 минут. Полученную массу охладите, добавьте сахар и половину желтка. Перемешайте и добавьте половину взбитого белка.
- 3. Выложите массу в форму, смазанную сливочным маслом. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Перед подачей на стол полейте растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!