Рецепт выходного дня. Шоколадный кекс
В выходные дни можно угоститься вкусной домашней выпечкой, времени на приготовление уйдет совсем немного, а результат будет отличным: шоколадный кекс обязательно порадует всю семью своим вкусом.
Состав:
Мука 250 г;
Тёплая вода 200 мл;
Сахар 150 г;
Растительное масло 50 мл;
Какао 3 ст. л.;
Сахарная пудра 2 ст. л.;
Кофе растворимый (сухой) 1 ч. л.;
Уксус (6%) 1 ч. л.;
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Приготовление:
Муку смешать какао в большой миске. Добавить сахар и разрыхлитель.
В другой миске смешать растительное масло и уксус. Добавить воду.Добавить кофе и хорошо перемешать.
Добавить к муке с какао растительное масло с уксусом. Хорошо перемешать.
Форму смазать растительным маслом им присыпать мукой.
Выложить тесто в форму и разровнять.
Выпекать в в разогретой до 180 градусов С духовке, примерно 40 минут, готовность проверить зубочисткой.
Готовый и остывший кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Шоколадный постный кекс готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Читайте также – Интервью: Детский отоларинголог о мифах и заблуждениях