В торговле, которая развернулась 16 апреля 2016 года на проспекте Гая, приняли участие товаропроизводители, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, а также фермеры города Ульяновска и всех районов Ульяновской области – всего 221 машина.

Наибольшее количество производителей представили Ульяновск, Ульяновский, Цильнинский, Чердаклинский, Старомайнский и Карсунский районы.

В ходе ярмарки было реализовано 5 тонн говядины, более 7 тонн свинины и 2 тонны масса птицы, более 2 тонн колбасных изделий и 5 тонн молочной продукции. Также горожане купили 20 тонн сахара и 9 тонн пшеничной муки. Традиционно спросом среди горожан пользовались куриные яйца. Ульяновцы в день ярмарки приобрели 211 тысяч яиц.

Также было продано 34,5 тонны овощей, большую часть которых составил картофель (26,5 тонн), около 2 тонн различных круп, 1,5 тонны яблок, более 2 тонн меда, почти 7,5 тонны зернопродуктов (овса, ячменя, пшеницы и семян подсолнечника).

Как отмечают в городском комитете по развитию предпринимательства, потребительского рынка и защите прав потребителей, цены на многие товары были ниже рекомендованных региональным минсельхозом. Так, килограмм сахара можно было приобрести за 42 рубля (вместо рекомендованных 47 рублей за килограмм), десяток яиц – за 40 и 45 рублей (вместо 50 рублей), картофель стоил 10 рублей за килограмм при рекомендованном уровне цен в 14 рублей.